Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt til hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien på en pande og brun kyllingestykkerne, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Sautér, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte kogevand.
6. Rør den revne parmesanost i og smag til. Tilsæt evt. mere salt og peber.
7. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (5718 anmeldelser) ★★★★★ del