Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende hverdagsret, der kan tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør rundt. Hvis pastaen ser for tør ud, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
8. Riv parmesanosten over pastaen og rør, indtil osten smelter.
9. Krydr med salt og peber efter smag.
10. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 560 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (6326 anmeldelser) ★★★★★ del