Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdag eller weekendmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter, serveringsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i tern. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme.
3. Tilsæt den hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg, indtil de er gennemstegte og let gyldne.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt eventuelt pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
8. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.07 (3344 anmeldelser) ★★★★★ del