Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave til hverdagsmiddag. Den er fyldt med smag og næringsstoffer og tager kun 30 minutter at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefileter, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sauter i ca. 3-4 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt kyllingetern til panden og steg, indtil de er gennemkogte og gyldne, ca. 5-7 minutter. Tilsæt knust hvidløg og steg i endnu et minut.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesan, salt, sort peber og basilikum. Rør rundt og lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (3544 anmeldelser) ★★★★★ del