Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til travle hverdagsaftener. Denne opskrift kan tilberedes på kort tid og er fuld af smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme, og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
3. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Steg i yderligere 2-3 minutter, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesan, salt, sort peber og basilikum. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner.
5. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele igennem i et minut.
6. Server med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (4440 anmeldelser) ★★★★★ del