Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 tsk salt
- ½ tsk sort peber
- 1 tsk tørret basilikum
- 1 dl friske basilikumblade (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve.
6. Rør madfløden, den revne parmesanost, salt, sort peber og basilikum i. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt.
8. Server portionerne pyntet med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.13 (5576 anmeldelser) ★★★★★ del