Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Den passer perfekt til en hverdagsmiddag eller som weekendforkælelse.
Valgetid: 30 minutter
Annosantal: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i letsaltet vand. Dræn og gem lidt af kogevand.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løget. Sauter indtil det er blødt.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere et minut.
7. Hæld fløden over på panden og rør godt rundt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet for den rette konsistens.
8. Krydr med salt og peber.
9. Bland den kogte pasta i saucen og server straks. Pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfiber: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (5182 anmeldelser) ★★★★★ del