Kermainen broileripasta
opskrift

Beskrivelse: Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der tilberedes nemt. Perfekt til travle aftener og kan laves af selv nybegyndere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løget samt hvidløget.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Riv parmesanosten i pastaen og krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
8. Server portionerne med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (5905 anmeldelser) ★★★★★ del