Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der tager dig med på en smagsrejse til Italien. Denne ret er perfekt til travle dage og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits i ca. 3 minutter.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og den ternede kyllingebrystfilet. Steg indtil kyllingen er gylden og gennemstegt, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden. Rør godt rundt og tilsæt evt. pastavand for at undgå, at blandingen bliver for tør.
6. Rør den revne parmesanost i. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server pastaen med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.19 (792 anmeldelser) ★★★★★ del