Kermainen broileripasta
opskrift

Denne lækre og cremede kermainen broileripasta er den perfekte hverdagsret, der vil glæde hele familien.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 ml kyllingefond
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i endnu et minut.
5. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
9. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.25 (2341 anmeldelser) ★★★★★ del