Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil få dine smagsløg til at danse. Denne opskrift er perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand til al dente. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande og brun kyllingestrimlerne gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt den finthakkede løg og knuste hvidløg på panden. Sauter indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden på panden og lad det simre et øjeblik. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Bland pastaen i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
6. Tjek smagen og tilsæt eventuelt mere salt og peber. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.91 (4859 anmeldelser) ★★★★★ del