Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil glæde hele familien. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme, og tilsæt løget. Sauter løget i cirka 3 minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
6. Tilsæt hvidløget til panden og steg i yderligere et minut.
7. Hæld madlavningsfløden på panden, og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden, og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
9. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (6221 anmeldelser) ★★★★★ del