Kermainen broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker opskrift, perfekt til hverdagens måltider. Forberedelsestid: cirka 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien op i en stor pande og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot gylden farve.
3. Tilsæt løget og det knuste hvidløg til panden. Sautér indtil løget er blødt.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør parmesanosten i. Hvis pastaen er for tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand. Smag til med salt og peber.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.21 (5924 anmeldelser) ★★★★★ del