Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der passer til hele familien. Denne opskrift tager kun 30 minutter at forberede og rækker til fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 250 g fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olien i en pande over medium varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden og svits, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanost, salt, sort peber og basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Du kan tilsætte lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Server portionerne med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.04 (165 anmeldelser) ★★★★★ del