Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkeanvisningen. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt parmesanost og krydderier. Lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta og, hvis ønskes, lidt af pastavandet i saucen. Rør godt sammen.
8. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (5292 anmeldelser) ★★★★★ del