Kermainen Broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker hverdagret, der er nem at lave. Perfekt til travle dage, når du ønsker en velsmagende middag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 250 ml fløde
- 100 g parmesan (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Imens, skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt hakket løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre over lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt parmesan og rør, indtil osten er smeltet og saucen er cremet. Du kan tilsætte lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Tilsæt de stegte kyllingestykker og den kogte pasta tilbage i panden. Rør alle ingredienserne godt sammen.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.91 (6361 anmeldelser) ★★★★★ del