Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Opvarm olien på en pande over medium varme, og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter på lav varme.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte kogevand, hvis saucen er for tyk.
6. Rør den revne parmesanost i, og smag til. Tilsæt eventuelt mere salt og peber.
7. Server varm med friske urter som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 5 (3473 anmeldelser) ★★★★★ del