Kermainen Broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og nem hverdagsret, der tager dig med på en smagsrejse til Italiens hjerte. Perfekt til travle dage!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits i 2-3 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og steg i yderligere 1 minut.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden i panden og rør rundt. Tilsæt revet parmesanost, salt, sort peber og tørret basilikum. Rør, indtil osten smelter og saucen er ensartet.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (4218 anmeldelser) ★★★★★ del