Kermainen Broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 150 g ærter (frosne)
- salt og peber efter smag
- frisk persille til pynt
- olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugten og ærterne til panden, bland godt og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden og bouillonen i panden, rør godt rundt og lad det simre i nogle minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt evt. lidt af pastavandet, hvis blandingen virker for tyk.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.42 (4748 anmeldelser) ★★★★★ del