Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og nem ret, der passer perfekt til hverdagens aftener. Denne ret er fyldt med smag og vil helt sikkert få din familie til at smile.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en stor pande over middel varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne. Tilsæt løg og hvidløg, og steg i et par minutter, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden på panden og rør rundt. Tilsæt parmesanost, salt, sort peber og oregano. Lad saucen simre i ca. 5 minutter over lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og bland godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Server pastaen med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (388 anmeldelser) ★★★★★ del