Kermainen broileripasta
opskrift

Lækker og hurtig ret, perfekt til travle hverdagsaftener. Denne opskrift tager kun 30 minutter at lave og er til omkring fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Friske basilikumblade til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden og sautér, indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Rør den revne parmesanost, salt, sort peber og oregano i. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt.
7. Server pastaen pyntet med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (5853 anmeldelser) ★★★★★ del