Kermainen broileripasta
opskrift

Denne lækre og cremede broilerpasta er den perfekte hverdagsret, der kan laves hurtigt.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt, og lad det simre i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Riv parmesanosten og kom den i pastablandingen. Rør, indtil osten er smeltet.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (1713 anmeldelser) ★★★★★ del