Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og sautér, indtil det er blødt.
5. Tilsæt hvidløg og kyllingestrimlerne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør rundt. Hvis pastaen virker tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
9. Krydr med salt og peber efter smag.
10. Anret på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.85 (377 anmeldelser) ★★★★★ del