Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en weekendmiddag eller en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og har fået en flot farve.
6. Hæld madfløden over i panden, og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør forsigtigt. Tilsæt den revne parmesanost, og rør, indtil osten smelter.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server straks med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (3250 anmeldelser) ★★★★★ del