Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der passer til hele familien. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 g creme fraiche
- 100 ml fløde
- 1 dl parmesan (revet)
- salt og peber efter smag
- friske basilikum eller persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette bidder. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og fortsæt med at stege i ca. 3-4 minutter, indtil løget er blødt.
5. Rør creme fraiche, fløde og parmesan i. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server varm, pyntet med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (2490 anmeldelser) ★★★★★ del