Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er perfekt til familie eller venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost revet (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg. Skyl og skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg, og steg dem indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er helt gennemstegt og har en smuk farve.
5. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber. Lad det simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele op i et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.07 (4622 anmeldelser) ★★★★★ del