Kermainen broileripasta - Lækker og mættende ret til hverdagsaftener. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
opskrift

Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt løget. Sauter indtil det er blødt.
4. Tilsæt de hakkede kyllingefileter til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt hvidløget til panden og steg i yderligere et minut.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
8. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (151 anmeldelser) ★★★★★ del