Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i salted vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld madfløden på panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.53 (4791 anmeldelser) ★★★★★ del