Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og kremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Hæld madfløden på panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Rør den revne parmesanost i og lad den smelte. Smag til med mere salt og peber hvis nødvendigt.
8. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (752 anmeldelser) ★★★★★ del