Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der hurtigt kan laves. Perfekt til hverdagsmiddag med familie eller venner.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Lad det simre et øjeblik.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og sort peber.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter og retten er cremet.
8. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.76 (1361 anmeldelser) ★★★★★ del