Kermainen broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker hverdagsret, der er nem at lave. Perfekt til en travl hverdag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Pil og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og har fået en flot farve, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg i et par minutter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Bland den kogte pasta i saucen og lad det varme et øjeblik.
8. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 36 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.02 (1878 anmeldelser) ★★★★★ del