Kermainen broileripasta
opskrift

Denne lækre og cremede broilerpasta er den perfekte hverdagsret, der kan laves hurtigt og smager godt for hele familien.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Krydr med salt og peber. Tilsæt den kogte pasta og rør godt rundt.
8. Anret pastaen på tallerkner og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.43 (1375 anmeldelser) ★★★★★ del