Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 1 dl revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær paprikaen i strimler.
3. Varm olie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i cirka 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
5. Tilsæt paprikaen til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Rør godt rundt, og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Krydr med salt og peber.
8. Drys parmesanosten over retten og rør igen. Lad det varme op i et øjeblik.
9. Server straks med frisk basilikum, hvis du bruger det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (543 anmeldelser) ★★★★★ del