Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag!
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 100 g ærter (frosne)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden. Steg dem, indtil de er gennemstegte og let gyldne, cirka 5-7 minutter.
5. Tilsæt peberfrugten og ærterne til panden, og fortsæt med at stege i yderligere 3-4 minutter.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre på lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
8. Smag til med salt og peber. Server med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (4440 anmeldelser) ★★★★★ del