Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolie op på en pande over medium varme. Tilsæt løgene og sautér i ca. 3-4 minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
5. Tilsæt hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
6. Hæld fløden på panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre saucen cremet.
8. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
9. Server varm og pynt med frisk basilikum eller persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (942 anmeldelser) ★★★★★ del