Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagens aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, rør rundt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå en cremet konsistens.
7. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 520 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.24 (3695 anmeldelser) ★★★★★ del