Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der kan laves hurtigt i hverdagens travlhed.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g flødeost (f.eks. naturel eller krydret)
- 1 dl kyllingefond
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld madfløden og flødeosten i panden, og rør godt. Tilsæt kyllingefonden og lad saucen simre i et par minutter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis pastaen virker for tør, tilsæt lidt af kogevandet.
9. Server portionerne pyntet med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.69 (2711 anmeldelser) ★★★★★ del