Kermainen broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker pasta-ret, hvor kyllingens saftighed kombineres med den cremede sauces fyldighed. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt fløde og kyllinge- eller grøntsagsbouillon til panden. Rør godt rundt og lad det simre i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til saucen. Rør sammen, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Smag til med salt og peber.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (4860 anmeldelser) ★★★★★ del