Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- salt og peber efter smag
- frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og hold varm.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og hold varm.
4. Skræl og hak løg og hvidløg. Tilsæt evt. lidt mere olie på panden og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til flødesaucen og rør, indtil osten er smeltet.
7. Tilsæt den stegte kylling og den kogte pasta til saucen. Rør godt, så alle ingredienserne blandes.
8. Tjek smagen og tilsæt evt. mere salt og peber.
9. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (4760 anmeldelser) ★★★★★ del