Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der vil tilfredsstille hele familien. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm olien på en pande og steg kyllingestykkerne gyldne. Krydr med salt, peber og paprika.
3. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
6. Riv parmesanosten over pastaen og rør indtil osten smelter og blandes jævnt.
7. Server portionerne med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (1353 anmeldelser) ★★★★★ del