Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der løfter smagsoplevelsen til et nyt niveau. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt til en travl hverdag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden over ingredienserne på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Krydr med salt og peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.85 (5349 anmeldelser) ★★★★★ del