Kermainen broileripasta
opskrift

Denne lækre og mættende pastaret er et perfekt valg til hverdagsaftener. Den cremede sauce og saftige kylling gør den til en favorit blandt familien.
Valget af tid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl hønsebouillonterning
- 1 tsk tørret basilikum
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 3-4 minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har en pæn farve.
5. Tilsæt fløde, bouillonterning, basilikum, salt og sort peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
7. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.07 (2324 anmeldelser) ★★★★★ del