Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil tage din smag med storm. Denne opskrift er perfekt til travle aftener og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 200 ml madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g champignon
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille (til pynt, hvis ønskes)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og champignonerne i skiver.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve (ca. 5-7 minutter).
5. Tilsæt champignon og steg i et par minutter, indtil svampene bliver bløde.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Krydr med salt, sort peber og paprika. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.82 (5322 anmeldelser) ★★★★★ del