Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til travle hverdagsaftener. Denne opskrift er let at tilberede og tager kun omkring 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil det tykner lidt.
6. Tilsæt den stegte kylling og den revne parmesanost til flødesaucen. Rør godt rundt og krydr med salt og sort peber.
7. Kombiner pastaen med saucen. Tilsæt evt. lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
8. Anret portionerne på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (4203 anmeldelser) ★★★★★ del