Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig ret, der passer til hverdag og weekend. Denne opskrift tager kun ca. 30 minutter at forberede og rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i letsaltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olien i en pande over middel varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Skræl og hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til panden med kyllingen og sautér, indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt fløden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør, indtil osten smelter, og saucen er cremet. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt.
7. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (3669 anmeldelser) ★★★★★ del