Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der fører dig på en smagsrejse til Italiens sol. Denne opskrift er perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkeanvisningen i salted vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Riv parmesanosten i pastaen og rør godt. Krydr med salt og peber.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (2670 anmeldelser) ★★★★★ del