Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og fyldige kremede kyllingepasta er den perfekte hverdagsmiddag, der samler smagene.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i et saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
5. Hæld madfløden i panden, og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tør.
7. Krydr med salt og peber. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (2862 anmeldelser) ★★★★★ del