Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave til hverdagsmiddag. Fyldt med smag og næringsstoffer, vil denne ret helt sikkert tage pusten fra dig.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme, og tilsæt kyllingen. Steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden.
4. Tilsæt hakket løg og hvidløg på panden. Sautér, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den stegte kylling og den kogte pasta til saucen. Rør godt rundt og tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Smag til og juster med salt og peber, hvis nødvendigt.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (4770 anmeldelser) ★★★★★ del