Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt i hverdagens travlhed. Perfekt til weekendmiddag eller hverdagsmad.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingestrimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Hæld fløden over kyllingen og rør godt rundt. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt.
6. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (2316 anmeldelser) ★★★★★ del