Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagen. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i små tern.
3. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt de ternede kyllinger. Steg indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt hakket løg og presset hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesan, salt og peber. Rør indtil osten er smeltet.
7. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Kostfiber: 2 g

Bedømmelse: 4.39 (58 anmeldelser) ★★★★★ del